Сорт фіолетової спаржі (аспарагус) названий за кольором молодих пагонів. Він виділяється ніжною м'якоттю і відмінними смаковими якостями, які цінуються у високій і повсякденній кухні. Калорійність спаржі всього 18 ккал, зате її користь для здоров'я колосальна. Регулярне вживання екзотичного овоча нормалізує тиск і роботу серця, сприяє зниженню ваги та підвищує гемоглобін. Зрізані пагони зберігаються в холодильнику кілька місяців. Для вирощування досить запастися якісним насінням, кущики будуть обдаровувати урожаєм кожного травня протягом 15-20 років.
Характеристика і властивості Спаржа фіолетова 1 г:
- · кущ розростається до висоти у 150-170 см;
- · в їжу придатні молоді пагони до розкриття листочків;
- · діаметр їх до 2 см;
- · забарвлення зелено-фіолетове;
- · смак ніжний, збалансований;
- · містить вітамін А, С, групи В;
- · підходить для термічної обробки, вживання у свіжому і консервованому вигляді;
- · сорт делікатесний;
- · овочі зрізають щовесни, починаючи з третього року;
- · місце висадки сонячне, земля поживна
Відгуків (0)